そば処 やぶ

sobadokoro yabu

住所
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢813-1
営業時間
11時~18時 / 10時~20時(夏季)
電話
メール
創業明治12年の老舗の蕎麦屋。麺は少々細目で腰の強さが自慢です。ぜひご賞味下さい
やぶそばについて 創業明治12年の老舗の味を守り続けているやぶそばは、麺は少々細目で腰の強さが自慢です。 つゆは、何日も寝かせた「かえし」を素に仕込まれ、無添加で「こく」のある、まろやかな風味が楽しめます。 ・ そばつゆは熟成させた「かえし」に厳選した数種類の鰹節で取っただしだけで造る まろやかでこくのあるつゆが特徴です。 ・ そば粉は厳選した国内産蕎麦を石臼挽して低温倉庫で管理し風味豊かな粉で打って おります。 ・ そばは「コシ」のある細打ち麺でツルリとしたのどごしが特徴です。

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INFORMATION基本情報

名称
そば処 やぶ
名称カナ
ソバドコロ ヤブ
名称英語
sobadokoro yabu
ホームページアドレス
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住所
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢813-1
電話番号
ファックス番号
営業時間
11時~18時 / 10時~20時(夏季)
定休日
無し
駐車場
備考
冬季休業

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